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酸汤肥牛的做法步骤

1.牛肉切薄片。

2. 加入料酒，生抽，盐巴，淀粉，搅拌腌制20分钟。

3.金针菇洗净，开水烫透煮熟。

4.酸菜切开，葱切成小段，蒜切成碎末，生姜切片。

5.将肉炒熟，倒入少许油，葱姜蒜下锅爆香。

6.酸菜下锅爆炒。

7.所有食材下锅添水，煮开，加入酸醋，辣椒酱，盐巴。

8.出锅。

小窍门&温馨提示

无。